Təndir Payım
Das Projekt "Təndir Payım", das unsere traditionelle nationale Küche mit modernen Standards verbindet, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie unser Unternehmen komplexe technische Lösungen meisterhaft mit ästhetischem Design für die Lebensmittel- und Gastronomiebranche verbindet. Das Hauptziel dieses Projekts war es, eine Produktions- und Verkaufsfläche zu schaffen, die höchsten sanitär-hygienischen Standards entspricht, spezifische technische Anforderungen erfüllt und gleichzeitig eine warme, einladende Atmosphäre für die Kunden bietet.
Der Raum wurde nach dem Prinzip "schlüsselfertig" komplett neu aufgebaut, wobei die alte Infrastruktur vollständig demontiert und erneuert wurde. Im Rahmen des Projekts wurden spezielle feuerbeständige Materialien verwendet, komplexe Belüftungs- und Sicherheitssysteme installiert sowie die Ergonomie des Raumes bis ins kleinste Detail für den Komfort von Personal und Kunden berechnet.
Moderne Standards und traditionelles Konzept
Das Endergebnis des Projekts "Təndir Payım" bietet sowohl eine technische Zone, die einen sicheren und schnellen Produktionsprozess gewährleistet, als auch eine komfortable und ästhetisch ansprechende Präsentationszone für die Käufer. Der gesamte Renovierungs- und Bauprozess wurde in strikter Übereinstimmung mit den Lebensmittelsicherheitsvorschriften durchgeführt.
Im Rahmen des Projekts wurden die Wand- und Bodenbeläge durch hochwertige, leicht zu reinigende Keramik- und Fliesenmaterialien ersetzt, während für die Deckenkonstruktion feuchtigkeits- und hitzebeständige Gipskartonsysteme verwendet wurden. Zur Neutralisierung der intensiven Hitze im Bereich der Tandir-Öfen und Backzonen wurde ein speziell entwickeltes, leistungsstarkes Abluft- und Lüftungsnetz (HVAC) installiert. Die Schaufensterfront des Kundenbereichs wurde in einem modernen Stil gestaltet, der gleichzeitig traditionelle Details der Markenidentität aufgreift und durch umfassende Innen- und Außenbeleuchtungssysteme ergänzt wird.
“"Bei der Umsetzung des Projekts hat das Team von Man-G Design & Construction sowohl unsere spezifischen Produktionsanforderungen als auch unsere Designwünsche tadellos umgesetzt. Besonders die präzise Ingenieursarbeit bei den komplexen Lüftungs-, Sanitär- und Elektrosystemen hat unsere Arbeitsabläufe enorm erleichtert. Es war uns sehr wichtig, mit echten Profis zusammenzuarbeiten und das Objekt termingerecht zu übernehmen."”
Qorxmaz AliyevGeschäftsführung, Təndir Payım
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Modern Standards and Traditional Concept
The final result of the "Təndir Payım" project delivers a technical zone ensuring a safe, high-speed production process, alongside a comfortable and aesthetically appealing customer presentation zone. The entire construction and renovation workflow was executed in compliance with food safety regulations.
Throughout the project, the venue's wall and floor tiles were replaced with premium-grade, easy-to-clean ceramic and tile materials, while moisture- and heat-resistant drywall systems were integrated into the ceiling layout. A powerful, custom-engineered extractor and ventilation (HVAC) network was established to effectively neutralize the intense heat coming from the clay oven (tandir) and baking zones. The display storefront was completed in a style that infuses modern layout with traditional accents reflecting the brand's identity, enriched by extensive indoor and outdoor lighting systems.
”"During the execution of this project, the Man-G Design & Construction team flawlessly implemented both our specific production requirements and our design expectations. The precise engineering work, particularly regarding the complex ventilation, plumbing, and electrical setups, significantly streamlined our operations. Working with true professionals and having the property delivered on schedule was essential for us."
Qorxmaz AliyevManagement, Təndir Payım
